Cymhwyso sorbate potasiwm

1. Gellir ychwanegu sorbate potasiwm yn uniongyrchol, ei chwistrellu, ei dipio, ei chwistrellu powdr sych a'i brosesu ar ddeunyddiau pecynnu pan gaiff ei ddefnyddio. Gwaherddir cydnawsedd ag alcalïau, asiantau ocsideiddio ac asiantau lleihau.

2. Mae gweithgaredd gwrthfacterol asid sorbig yn lleihau pan ddaw i gysylltiad â syrffactyddion nonionig a phlastigau. Gall halwynau metelau trwm gataleiddio ocsidiad. Gall asid sorbig hefyd adweithio ag asidau amino sy'n cynnwys sylffwr, ond gellir atal yr adwaith trwy ychwanegu fitamin C, gallate propyl, neu hydroxytoluene butylated.

3. Pan fydd yr ateb yn cael ei storio mewn cynwysyddion gwydr, mae'n sensitif iawn i pH. Felly, mae defnyddio sorbate potasiwm fel cadwolyn wrth baratoi yn gofyn am amser hir ar ôl canfod nifer y micro-organebau.

Os yw hydoddiant asid sorbig yn cael ei storio mewn polypropylen, polyvinyl clorid, neu gynwysyddion polyethylen heb gwrthocsidydd, bydd yr asid sorbig yn diraddio'n gyflym.

4. Mae sorbate potasiwm yn gadwolyn effeithiol a diogel a ddefnyddir yn eang mewn bwyd, tybaco, colur a diwydiannau eraill. Fel asid annirlawn, gellir defnyddio sorbate potasiwm hefyd wrth gynhyrchu resinau, persawr a rwber.