Hydroxypropyl distarch ffosffad E1442

Disgrifiad

 

Enw'r cynnyrch: ffosffad distarch Hydroxypropyl (E1442)

O: startsh tatws, startsh tapioca neu startsh corn (corn).

Safon: Gradd bwyd

Ymddangosiad: powdr gwyn

Rhif CAS: 53124-00-8

EINEX: 610-966-0

Safonol: GB29931-2013

Tystysgrif: ISO, KOSHER, HALAL

 

Paramedrau Cynnyrch

 

Eitemau	Safonau
Lliw	Gwyn, heb fod yn wyn neu felyn golau
Ymddangosiad	Powdr
Arogl	Heb arogl
Canran lleithder	Llai na neu'n hafal i 15.0
Canran cynnwys hydroxypropyl	Llai na neu'n hafal i 7.0
SO2 (mg/kg)	Llai na neu'n hafal i 30
Cloropropanol (mg/kg)	Llai na neu'n hafal i 1.0
Canran ffosffad (P) yn weddill	Llai na neu'n hafal i 0.04
Plwm (Pb) mg/kg	Llai na neu'n hafal i 1.0
Cyfanswm arsenig (mg/kg)	Llai na neu'n hafal i 0.5

 

Pecynnu a danfon

 

bag 25 kg

 

Cais

 

Yn gyntaf, defnyddir ffosffad distarch hydroxypropyl yn eang fel asiant tewychu mewn cynhyrchion bwyd. Mae hyn oherwydd bod ganddo'r gallu i amsugno dŵr a ffurfio sylwedd tebyg i gel. Mae'r eiddo hwn yn ei gwneud yn ddelfrydol i'w ddefnyddio mewn bwydydd fel cawl, sawsiau, pwdinau a grefi. Hefyd yn gwella gwead y cynhyrchion hyn, gan eu gwneud yn fwy deniadol i ddefnyddwyr.

Yn ail, fe'i defnyddir fel sefydlogwr mewn cynhyrchion bwyd. Mae hyn yn helpu i atal newidiadau diangen mewn gwead ac ymddangosiad bwyd a all ddigwydd oherwydd newidiadau mewn tymheredd, pH a ffactorau eraill. Mae enghreifftiau o fwydydd sydd angen sefydlogwyr yn cynnwys hufen iâ, iogwrt, a mayonnaise.

Defnydd pwysig arall o hydroxypropyl distarch yn y diwydiant bwyd yw fel emylsydd. Mae hyn yn helpu i gymysgu dau hylif anghymysgadwy fel olew a dŵr. Mae'r eiddo hwn yn ei gwneud yn ddelfrydol i'w ddefnyddio mewn dresin salad, margarîn a chynhyrchion eraill sy'n cynnwys dŵr ac olew. Mae hefyd yn cynyddu oes silff y bwydydd hyn, gan eu gwneud yn llai tebygol o ddifetha.

 

Amdanom ni

 

Tagiau poblogaidd: hydroxypropyl distarch ffosffad e1442, Tsieina hydroxypropyl distarch ffosffad e1442 gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr