Asid sodiwm alwminiwm ffosffad SAP

Defnyddir ffosffad sodiwm alwminiwm, a elwir hefyd yn SAP, mewn rhai bwydydd fel asiant leavening, emylsydd, a sefydlogwr.

Anfon ymchwiliad

Disgrifiad

Disgrifiad

Aluminum sodium phosphate

Enw Cemegol: Ffosffad Asid Sodiwm Alwminiwm

Safon ansawdd: FCC V (gradd bwyd)

Tystysgrif: ISO, Kosher, Halal

Fformiwla Moleciwlaidd: AlH7NaO4P

Lliw gwyn

Rhif CAS: 7785-88-8

Oes silff: 2 flynedd

Manyleb

Nodweddion	Uned	Manyleb	Canlyniad
Ymddangosiad		Powdr gwyn	Powdr gwyn
Dadansoddiad [Na3Al2H15(PO4)8]	cant	95.0 Munud.	98.6
Colledion tanio	cant	15.0-16}.0	15.2
Fflworin (fel F)	mg/kg	25.0 Uchafswm.	5
Arsenig (Fel)	mg/kg	3.0 Uchafswm.	<3.0
Arwain (Pb)	mg/kg	2.0 Uchafswm.	<2.0

Cais

application

Defnyddir y powdr gwyn di-arogl, di-flas hwn mewn rhai bwydydd fel asiant leavening, emylsydd a sefydlogwr. Mae ffosffad asid sodiwm a ffosffad alwminiwm i'w cael mewn nifer o fwydydd fel crempogau, cacennau, cwcis, bara a chawliau. Fe'i defnyddir yn bennaf fel asiant leavening mewn nwyddau wedi'u pobi, gan roi'r strwythur, y gwead a'r cyfaint a ddymunir gan ddefnyddwyr iddynt. Yn ogystal, defnyddir SAP hefyd fel emwlsydd i wella cysondeb a hufenedd cynhyrchion bwyd fel dresin salad, hufen iâ ac ysgytlaeth. Yn olaf, mae SAP yn gweithredu fel sefydlogwr, gan atal gwahanu hylifau a solidau mewn bwydydd wedi'u prosesu.

Un o fanteision mwyaf arwyddocaol ffosffad sodiwm alwminiwm yw ei allu i roi gwead creision, naddion i nwyddau wedi'u pobi. Mae hyn oherwydd bod yr adwaith rhwng yr asid yn y SAP a'r soda pobi yn cynhyrchu carbon deuocsid, sy'n helpu i ffurfio swigod bach, hyd yn oed, trwy'r cynnyrch cyfan. Y canlyniad yw gwead ysgafn ac awyrog sy'n ddymunol iawn ar gyfer pobi.

Pecyn

product-910-496

Pecyn: 25kg / bag

Storio a chludo: dylid ei storio mewn warws sych ac awyru, wedi'i ddiogelu rhag lleithder a gwres. Yn ogystal, dylid ei storio ar wahân i sylweddau gwenwynig. Triniwch yn ofalus i osgoi pecynnau niweidiol.

ein cwmni

TNN