Disgrifiad
Dyma fwy am rai o brif fanteision gelatin:
1. Gwella Iechyd y Perfedd a Threulio
Fel colagen, mae gelatin yn fuddiol wrth atal difrod berfeddol a gwella leinin y llwybr treulio, a thrwy hynny atal perfedd sy'n gollwng a'r perfedd sy'n gollwng.
Gallwch feddwl am y leinin berfeddol fel un o linellau amddiffyn pwysicaf y corff, gan ei fod yn cadw gronynnau bwyd, bacteria, a burum y tu mewn i'r system dreulio lle maent yn perthyn ac yn eu hatal rhag gollwng i'r llif gwaed, sy'n achosi llid.
Gall gelatin wella'ch gallu i gynhyrchu secretiad asid stumog digonol, sy'n hanfodol ar gyfer treuliad priodol ac amsugno maetholion. Mae glycin o gelatin yn bwysig ar gyfer adfer leinin stumog iach a hwyluso cydbwysedd ensymau treulio ac asid stumog.
Pan na fyddwch chi'n cynhyrchu'r swm cywir o ensymau / asid stumog, efallai y byddwch chi'n profi problemau treulio cyffredinol fel diffygion maeth, adlif asid, chwyddedig, diffyg traul, yn ogystal ag anemia. Mae oedolion hŷn yn aml yn profi mwy o broblemau treulio oherwydd bod suddion treulio hanfodol yn dirywio wrth heneiddio ac yn cael eu heffeithio gan fwy o straen.
Yn olaf, mae gan gelatin y gallu i amsugno dŵr a hylifau, sy'n helpu i atal cadw hylif a chwyddo, ac yn lleddfu rhwymedd.
2. Yn amddiffyn cymalau ac yn lleihau poen yn y cymalau
Mae colagen a gelatin yn hysbys am leddfu symptomau osteoarthritis ac arthritis gwynegol. Mae osteoarthritis yn gyffredin ymhlith pobl hŷn ac fe'i hystyrir yn brif achos poen aml yn y cymalau. Wrth i bobl heneiddio, maent yn tueddu i ddatblygu anystwythder, poen, a symudedd cyfyngedig, sy'n gwaethygu dros amser wrth i golagen barhau i dorri i lawr a dadelfennu.
Mae gelatin a cholagen yn helpu i atal ymatebion llidiol cronig, sy'n lleihau poen ac yn atal afiechydon cynyddol sy'n arwain at gamweithrediad y cymalau, megis clefyd dirywiol ar y cyd.
Mae ymchwil yn dangos y gall pobl ag osteoarthritis, poen yn y cymalau, osteoporosis, a phoen neu anaf sy'n gysylltiedig ag ymarfer corff elwa o atchwanegiadau gelatin. Mewn treialon clinigol, roedd pobl sy'n cymryd gelatin (tua dwy gram y dydd) yn tueddu i brofi llai o lid, llai o boen yn y cymalau neu gyhyrau, gwell adferiad, a hyd yn oed gwell perfformiad athletaidd o'i gymharu â phobl sy'n cymryd plasebo.
3. Yn helpu i wella ansawdd cwsg
Mae rhai astudiaethau wedi dangos bod gelatin yn helpu pobl sy'n cael trafferth cwympo i gysgu'n barhaus, na allant aros i gysgu, neu sy'n cael cwsg gwael yn gyffredinol os ydynt yn cymryd tri gram cyn mynd i'r gwely.
Archwiliodd ymchwilwyr effeithiau gelatin ar ansawdd cwsg goddrychol a chanfod ei fod yn gwella cysgadrwydd yn ystod y dydd, gweithrediad gwybyddol yn ystod y dydd, ansawdd cwsg, ac effeithlonrwydd cwsg (amser gwely / amser yn y gwely), yn ogystal â lleihau'r amser y mae'n ei gymryd i syrthio i gysgu a gwella cwsg ton araf. - cwsg tonnau heb newidiadau ym mhensaernïaeth cwsg arferol/iach.
Mae'n ymddangos bod glycin hefyd yn gwella cwsg yn wahanol na phils cysgu traddodiadol neu dabledi cysgu, sydd fel arfer yn golygu llai o syrthni a sgîl-effeithiau y diwrnod wedyn.
4. Yn codi eich hwyliau ac yn gwella galluoedd gwybyddol
Mae'r glycin asid amino yn cael ei ystyried yn "niwrodrosglwyddydd ataliol," sy'n golygu ei fod yn gweithio'n debyg i rai meddyginiaethau gwrth-bryder neu gwrth-iselder, ond heb y cymhlethdodau a'r sgîl-effeithiau diangen.
Mae pobl yn defnyddio glycin a mathau eraill o therapi asid amino i gynyddu eglurder meddwl a thawelwch yn naturiol oherwydd bod rhai asidau amino yn helpu i leihau lefelau "hormonau straen" fel norepinephrine a chynyddu lefelau "hormonau hapus" fel GABA.
Mae tua hanner y synapsau ataliol yn y llinyn asgwrn cefn yn defnyddio glycin, ac mae ymchwil yn dangos pan na chaiff glycin ei fetaboli'n iawn, gall arwain at risg uwch o broblemau datblygiadol, syrthni, trawiadau, ac arafwch meddwl.
5. Yn gwella iechyd y croen
Poeni am wrinkles, difrod i'r haul, marciau ymestyn ac arwyddion eraill o heneiddio? Dyma rai newyddion da: gall bwyta gelatin (a chymryd colagen yn uniongyrchol) helpu i wella'ch ymddangosiad diolch i'w effeithiau cadarnhaol ar iechyd y croen ac adnewyddu cellog.
Ystyrir mai colagen yw'r prif ddeunydd adeiladu ar gyfer y croen ac mae'n rhannol yn rhoi golwg ifanc ac iach i ni.
Mae gelatin yn bwysig ar gyfer y broses adnewyddu celloedd croen a gall hefyd helpu i rwystro difrod UV, a thrwy hynny eich amddiffyn rhag difrod radical rhydd, crychau, ac o bosibl hyd yn oed rhai mathau o ganser.
Un o'r rhesymau pam ein bod yn dangos arwyddion o heneiddio yw disbyddiad colagen, sydd i'r rhan fwyaf ohonom fel arfer yn dechrau yn ein 20au neu'n 30au cynnar a dim ond yn parhau i gyflymu. Wrth i ni barhau i golli colagen, gallwn ddatblygu cellulite, croen rhydd, a llinellau dirwy o ganlyniad i golli elastigedd croen.
Po hynaf a gawn a pho fwyaf y byddwn yn rhoi ein cyrff drwodd, y mwyaf y gallwn ddefnyddio colagen ychwanegol i liniaru effeithiau'r straen amgylcheddol yr ydym i gyd yn ei wynebu. Mae bwyta mwy o gelatin yn arferiad gofal croen naturiol craff oherwydd ei fod yn helpu i ysgogi colagen newydd a heb ei ddarnio, nid yn unig yn adfer cryfder y croen, ond hefyd yn eich helpu i gynnal gwallt, ewinedd a dannedd cryf.
6. Helpu i Gynnal Iechyd y Galon
Un o'r rolau mwyaf buddiol y mae gelatin yn ei chwarae yn y corff yw niwtraleiddio'r cyfansoddion cemegol a gawn o fwyta cig. Mae cynhyrchion anifeiliaid, gan gynnwys cyw iâr, cig eidion, twrci, ac ati, yn ogystal ag wyau, yn gyfoethog mewn asid amino o'r enw methionin.
Er bod methionine yn chwarae rhai rolau buddiol yn y corff, mae methionin gormodol hefyd yn cynyddu'r risg o broblemau'r galon a chlefydau eraill oherwydd ei fod yn cynyddu faint o homocysteine yn y gwaed. Po fwyaf o fethionin rydyn ni'n ei fwyta, y mwyaf rydyn ni ei angen o faetholion eraill sy'n helpu i leihau effeithiau negyddol homocysteine.
Mae lefelau uchel o homocysteine yn y gwaed wedi'u cysylltu â lefelau uwch o lid a chlefydau fel atherosglerosis, mathau eraill o glefyd cardiofasgwlaidd, strôc, esgyrn gwan a dirywiad gwybyddol.
Nid yw'n rhaid i chi roi'r gorau i bob cynnyrch anifeiliaid i ddod yn iachach. Yn hytrach, mae angen i chi sicrhau eich bod yn cydbwyso'r mathau o faetholion a gewch o'ch diet.
7. Yn cefnogi Esgyrn Cryf
Mae angen cyflenwad cyson o faetholion ar y system ysgerbydol i gynnal ei ddwysedd a'i gryfder. Mae gelatin yn gyfoethog mewn maetholion fel calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, silicon a sylffwr, sy'n helpu i ffurfio esgyrn ac atal toriadau neu golli dwysedd. Mae'r maetholion hyn hefyd yn wych ar gyfer iachau esgyrn.
Mae ymchwilwyr bellach yn credu y gall gelatin (hydrolysad colagen) weithredu fel asiant therapiwtig diogel ar gyfer trin osteoarthritis ac osteoporosis, hyd yn oed pan gaiff ei ddefnyddio yn y tymor hir ar gyfer cyflyrau cronig.
8. Yn eich helpu i deimlo'n llawn
Yn yr un modd â ffynonellau protein, mae rhai astudiaethau wedi dangos bod cymryd atchwanegiadau gelatin (hyd at tua 20 gram) yn helpu i gynyddu syrffed bwyd a rheoli hormonau newyn.
Er nad yw wedi'i brofi i fod yn offeryn llosgi braster defnyddiol, mae'n ymddangos ei fod yn gallu cynyddu lefelau hormonau syrffed bwyd fel leptin a lleihau lefelau hormonau archwaeth fel ghrelin mewn oedolion gordew.
Tagiau poblogaidd: manteision gelatin, Tsieina manteision gweithgynhyrchwyr gelatin, cyflenwyr
